www.AlvinAdam.com
Kirim Berita Yogya: Klik Disini | Konfirmasi Berita Yogya: Klik Disini

Subcribe Here!

Enter your email address. It;s free!

Delivered by FeedBurner

Apa Bedanya Warung Ayam Geprek di Yogyakarta dan di Jakarta?

Posted by On 10.44

Apa Bedanya Warung Ayam Geprek di Yogyakarta dan di Jakarta?

Ayam Geprek Bu Rum di YogyakartaKompas.com/Silvita Agmasari Ayam Geprek Bu Rum di Yogyakarta

JAKARTA, KOMPAS.com - Kuliner ayam geprek kian dikenal oleh masyarakat. Terbukti sejak 2017, semakin banyak arung ayam geprek yang dibuka di kota-kota besar Indonesia.

Di kota kelahiran ayam geprek, Yogyakarta, kuliner ini mulai dibuat pada 2003. Ruminah atau akrab disapa Bu Rum adalah pembuat pertama ayam geprek dengan alata warung di Jalan Wulung Lor.

Jika menyantap ayam geprek di Yogyakarta dan kota lain, khususnya Jakarta ada perbedaan baik dari segi penyajian dan kreasi ayam geprek.

"Kalau di sini sistem makananya memang prasmanan," kata Ruminah ditemui di warung makannya, Papringan, Yogyakarta, Senin (23/4/2018).

Warung Ayam Geprek Bu Rum dengan sistem prasmanan. Konsumen boleh ambil nasi dan sayur sesuai dengan porsi masing-masing. KOMPAS.com/SILVITA AGMASARI Warung Ayam Geprek Bu Rum dengan sistem prasmanan. Konsumen boleh ambil nasi dan sayur sesuai dengan porsi masing-masing. Ruminah beranggapan sistem makan prasmanan dapat menyesuaikan porsi makanan konsumen sendiri sehingga tidak mubazir.

Selain itu sistem prasmanan juga menyingkat waktu pelayanan kepada konsumen.

Jadi jika bersantap di kebanyakan warung ayam geprek daerah Yogyakarta, pengunjung dapat mengambil nasi dan sayur sesuai keinginan.

Sayur yang disediakan biasanya sayur tumis labu, sayur sop, dan tumisan sayur lain seperti kangkung. Hidangan pendamping ada tempe, tahu, telur dadar, dan gorengan.

Kemudian pilih sendiri potongan ayam goreng tepung, berikan kepada pembuat sambal dan minta jumlah cabai yang ingin dijadikan sambal. Kreasi sambal juga bisa ditambahkan bawang, terasi, atau tomat. Semua sesuai selera.

Warung Ayam Geprek di Jakarta

Berbeda dengan warung ayam geprek di Yogyakarta, warung ayam geprek di Jakarta menjual dalam paket. Dari pengamatan KompasTravel, biasanya warung ayam geprek di Jakarta menjual paket satu nasi dan satu ayam.

Kemasan ayam geprek di Jakarta juga lebih beragam dengan berbagai bentuk bungkus makanan mulai dari mangkuk, sampai kardus makan. Gambar logo yang kreatif dan banyak warna.

Untuk tingkat kepedasan, masing-masing warung ayam geprek di Jakarta memiliki tingkat kepedasan yang berbeda.

Ayam geprek di Restoran RASA, AYANA Midplaza Jakarta.Johan Ku snadi Ayam geprek di Restoran RASA, AYANA Midplaza Jakarta.Biasanya tingkat kepedasan ditandai dari level angka atau level sedang dan pedas. Jumlah cabai yang tahu hanya si pembuat sambal karena warung ayam geprek di Jakarta memiliki racikan sambal sendiri, berbeda tiap warung.

Hanya warung ayam geprek yang mengklaim 'Yogyakarta' di embel namanya, menggunakan sistem pembuatan sambal seperti warung ayam geprek seperti di kota asalnya.

Di Jakarta hampir semua warung ayam geprek juga memiliki varian ayam geprek dengan toping mozarella. Di Yogyakarta hanya sebagian warung ayam geprek yang memberi varian toping berbeda.

Terakhir dari segi harga, tentunya ada perbedaan harga ayam geprek di kedua kota.

Ayam geprek di Jakarta dihargai sekitar Rp 25.000 untuk paket nasi dan ayam geprek dengan toping mozarella.

Berbeda dengan ayam geprek di Yogyakarta yang dihargai Rp 15.000 sudah termasuk nasi dan sayur sepuasnya, sepotong ayam geprek, dan es teh man is.

"Ya pasti harga sewa tempat di Jakarta lebih mahal. Jual harga Jakarta di Yogyakarta tidak akan ada yang beli," kata Ruminah.


Berita Terkait

Apa Bedanya Ayam Geprek dan Ayam Penyet?

Ini Warung Ayam Geprek yang Diklaim Pertama di Indonesia

Ayam Geprek Versi Hotel Bintang Lima, Seperti Apa?

4 Perbedaan Ayam Geprek di Yogyakarta dan Jakarta, Apa Saja?

4 Kedai Ayam Geprek yang Sedang Hits di Jakarta

Terkini Lainnya

5 Fakta Tempat Pertemuan Dua Pemimpin Korea, Kim dan Moon

5 Fakta Tempat Pertemuan Dua Pemimpin Korea, Kim dan Moon

Travel Story 27/04/2018, 22:00 WIB 5 Aktivitas untuk Anda yang Pertama Kali Liburan ke Yogyakarta

5 Aktivitas untuk Anda yang Pertama Kali Liburan ke Yogyakarta

Travel Story 27/04/2018, 21:00 WIB Apa Bedanya Warung Ayam Geprek di Yogyakarta dan di Jakarta?

Apa Bedanya Warung Ayam Geprek di Yogyakarta dan di Jakarta?

Food Story 27/04/2018, 20:20 WIB Hotel Bawah Laut Pertama di Dunia Bakal Dibangun di Maldives

Hotel Bawah Laut Pertama di Dunia Bakal Dibangun di Maldives

Hotel Story 27/04/2018, 18:46 WIB Menjelajahi Indahnya Gugusan Ranu di Bentang Alam Lumajang

Menjelajahi Indahnya Gugusan Ranu di Bentang Alam Lumajang

Travel Story 27/04/2018, 17:33 WIB 5 Wisata di Sekitar Jogja yang Wajib Dikunjungi Saat Liburan

5 Wisata di Sekitar Jogja yang Wajib Dikunjungi Saat Liburan

Travel Story 27/04/2018, 11:26 WIB Apa Bedanya Ayam Geprek dan Ay   am Penyet?

Apa Bedanya Ayam Geprek dan Ayam Penyet?

Food Story 27/04/2018, 09:07 WIB Wow, Ada Penginapan Berusia 700 Tahun di Kobe Jepang

Wow, Ada Penginapan Berusia 700 Tahun di Kobe Jepang

Jepang Terkini 27/04/2018, 09:06 WIB Tokyo Disney Sea, Tempat yang Seru untuk Berlibur Sambil Basah-basahan

Tokyo Disney Sea, Tempat yang Seru untuk Berlibur Sambil Basah-basahan

Travel Story 27/04/2018, 08:05 WIB Ini Warung Ayam Geprek yang Diklaim Pertama di Indonesia

Ini Warung Ayam Geprek yang Diklaim Pertama di Indonesia

Food Story 27/04/2018, 07:06 WIB Tingkatkan Wisman, Menpar Sarankan Manado jadi Hub untuk Gorontalo

Tingkatkan Wisman, Menpar Sarankan Manado jadi Hub untuk Gorontalo

News 26/04/2018, 22:05 WIB Langit Bromo, Pilihan Penginapan di Sekitar Gunung Bromo

Langit Bromo, Pilihan Penginapan di Sekitar Gunung Bromo

Hotel Story 26/04/2018, 21:00 WIB Batik Air Layani Penerbangan Jakarta - Kinabalu

Batik Air Layani Penerbangan Jakarta - Kinabalu

News 26/04/2018, 20:00 WIB Bikin Gemas, “Bulldog” Lucu Sambut Pengunjung Café DOnG by Sfera

Bikin Gemas, “Bulldog” Lucu Sambut Pengunjung Café DOnG by Sfera

Jepang Terkini 26/04/2018, 19:33 WIB Lupakan Seoul, Saatnya Jalan-jalan ke Jeolla Selatan

Lupakan Seoul, Saatnya Jalan-jalan ke Jeolla Selatan

News 26/04/2018, 19:23 WIB Load MoreSumber: Google News | Berita 24 Yogya

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »